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重庆怀孕:绿豆梨子汤

作者:hoo 发布时间:2018-07-06 00:30

  材料

  绿豆 100克

  梨子 1个

  青萝卜 200克

重庆怀孕:绿豆梨子汤图片一
重庆怀孕:绿豆梨子汤图片一

  制法

  1 绿豆清洗干净,用清水浸泡2小时。

  2 梨子切成两半,剜去梨核,切成小丁。

重庆怀孕:绿豆梨子汤图片二
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  3 青萝卜削去外皮,洗净,改刀切成小丁。

  4 沙锅中加入适量清水,放入绿豆、梨子、青萝卜。

  5 旺火煮沸后,改为小火煮至熟烂,即可出锅装碗。

  大厨提示

  青萝卜要选用口感脆嫩、多汁、甘甜微辣的,经炖制后口感酥软。梨子应选细嫩无渣的,如想吃脆脆的口感,就最后加入。

  营养专家提示

  青萝卜性平微寒,能清热、解毒、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴,现代医学研究发现,青萝卜对高血脂、高血压、高胆固醇有很好的疗效。它与绿豆和梨子煮汤,糖尿病人坚持服用,对控制、减轻症状有一定效果。

重庆怀孕:绿豆梨子汤图片三
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